ようやく暑い夏がやってきました。夏バテしていませんか？岸谷バルではローストポーク（６９０円）や豚しゃぶ（６９０円）などのメニューを用意して皆様のご来店をお待ちしています。

８月は夏休みを頂きます。１８日（火）２６日（水）の営業時刻変更にご注意ください。

今週は茨城県那珂湊に再び行ってきました。 メニューには、天然ハマグリの酒蒸し、天然真鯛のムニエル（バジルクリームソース）。トウモロコシの天ぷらなどを用意しました。ご来店をお待ちしております。

ごめんなさい。またやってしまいました！定休日を間違えました。新しい予定表を掲載します。

ようやく桃の季節になりました。桃の産地山梨で購入してきた新鮮な桃をコンポート(￥450)にしました。ぜひご賞味ください。

明日27日（土）の営業開始時刻を17:00～に変更させていただきます。いろいろな料理をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

那珂湊魚市場より直送の、天然ハマグリを使った酒蒸し、中トロマグロのガリバタステーキ、天然ヒラメは昆布〆めにしました。 ひたちなかの農家で採れたヤングコーンは天ぷらにしました。旬の食材としてミニきゅうりとカラフルにんじんのスティック（自家製味噌）など取り揃えて皆様をお待ちして...

白身魚（鯛やスズキ）とアサリの白ワイン蒸し。アサリのだしとトマト、にんにく、香草で仕上げています。暑い夏にぴったりの一品です。

夏シーズンを迎え、この季節に合うメニューを提供しています。第１弾として「帆立とタコのマリネ」はいかがでしょうか。ソービニヨンブラン系の白ワインとのマリアージュでどうぞ！