当店では１１・３解禁の勝沼ヌーボーとボジョレーヌーボーを仕入れ、皆様に提供しました。 今年のヌーボーは例年になくおいしく仕上がっていると皆様から好評のお話を伺うことができました。わずかですが在庫がありますので、今年のヌーボーの味を試してみてはいかがですか。...

店の軒先につるしていた百目柿（渋柿）が、程よく干されてきました。そろそろあんぽ柿の食べ頃かなと思います。皆様にも召し上がっていただきたいと思います。ご来店の際に「プログを見た」と声をおかけください。

１６日未明、お客様とともにカウントダウンをし、「ア・ヴォートル・サンテ」の声でボジョレーヌボーの解禁を祝いました。 たくさんのお客様にご来店いただき、素敵な幕開けとなりました。ありがとうございました。 今晩もヌーボーを準備して皆様のご来店をお待ちしております。

今日の天気予報は雨時々曇りでした。朝食の後、海辺に出かけようとするとザーと雨。慌てて部屋に戻りました。ところが買い出しに出かけると、雨は降らず、曇り空。午後になると晴れ間も出てきました。日頃の行いが良いと天候までよくなってしまうのですね。部瀬名岬の海中展望塔に行ってきました。

フルーツではなく料理用のパパイヤを買いました。お店では、あくを抜いてサラダや炒め物で提供しようと考えております。お楽しみに！ そのほかゴーヤ・海ブドウなど沖縄ならではの物産を準備して、明日から１７日（金）まで「沖縄に行ってきました。」メニューを出します。

先月、台風の影響でキャンセルした沖縄へリベンジ！食材を買い出しに来ました。 天気はあいにくの雨模様で、沖縄らしい青空や青い海は見られませんが静かなプライベートビーチを目の前にしてベランダでのんびりオリオンビールを傾けています。これから名護や北谷あたりで買い物してきます。

いよいよ１６日ボジョレー・ヌボーの解禁日が迫ってきました。当店でも１６日（木）午前０時にカウントダウンで解禁を祝います。 １５日（水）は閉店時刻を遅らせて２５時とさせていただきます。皆様のご来店をお待ちしています。 ヌーボー、カウントダウン参加費　２種類のヌーボーとおつまみ...

８日（水曜日）から始まった勝沼ワインの新酒飲み比べですが、残りわずかになってきました。興味のあるお客様は急いで岸谷バルへおいで下さい。

１１月３日解禁になった勝沼でヌーボーを探している際、。百目柿があちらこちらにつるしてあり、岸谷バルも購入してきました。これから約３週間2階軒下で寒風にさらしておいしい干し柿を作ろうと試みています。ご来店の際はお店に入る前にちょっと上を見上げてみてください。

甲州勝沼に行ってきました。原茂ワイン・ダイヤモンド酒造・勝沼醸造から新酒を仕入れてきました。3種類の飲み比べはいかがですか。各４０ml９００円