８日（水曜日）から始まった勝沼ワインの新酒飲み比べですが、残りわずかになってきました。興味のあるお客様は急いで岸谷バルへおいで下さい。

１１月３日解禁になった勝沼でヌーボーを探している際、。百目柿があちらこちらにつるしてあり、岸谷バルも購入してきました。これから約３週間2階軒下で寒風にさらしておいしい干し柿を作ろうと試みています。ご来店の際はお店に入る前にちょっと上を見上げてみてください。

甲州勝沼に行ってきました。原茂ワイン・ダイヤモンド酒造・勝沼醸造から新酒を仕入れてきました。3種類の飲み比べはいかがですか。各４０ml９００円

今日は3つのワイナリーに寄ってきました。岩崎醸造のHonjo Oldなどを購入することにしました。イケダワイナリーは10数種類にワインを500円で試飲させてくれました。ワインを購入すると返金されるとのことです。秋晴れの一日を楽しく過ごしました。

昨日、山梨ワインが新酒解禁になりましたので、勝沼にワインの買い出しに来ました。 初日は、原茂ワイナリーを皮切りにあちらこちらのワイナリーを巡り、試飲してから様々なワインを仕入れました。 明日もワイナリーを巡る予定です。 水曜日から仕入れた新酒を含め、お店で出しますのでご期待...

当店では定休日（毎月曜日、第２第４火曜日）に店主自ら他県へ出向き新鮮な食材を求め、歩いています。 今回はいちじくを求め千葉へ、野菜・果物を求め長野山梨へ・・・。 今回も素晴らしい食材が手に入りましたので、お試しください。...

この秋は、「いちじくのコンポート」をお出ししていました。大変ご好評でありがとうございました。いちじくの季節も終わりになってきましたので、今週は、千葉県のいちじく生産者のところへ行ってきます。購入できましたら、来週からもご提供いたします。 ※本日は１６時から貸し切り営業となります。

秋も深まってきました。最近、当店ではだしとワインのコラボレーションを楽しんでいます。 揚げびたしやおでんをご用意していますのでおたのしみください。

１０月２９日（日）　１６時より貸し切り営業 １１月２日（木）　　２２時閉店 １１月３日（金）４日（土）５日（日）　　臨時休業 ６日（月）定休日 １１月７日（火）より通常営業