今週は尾張名古屋近辺に行ってきました。居酒屋で食べたつまみが美味しかったので、今週は八丁味噌を使ったメニューを提供します。遠江浜松あたりで野菜や釜揚げしらすを仕入れてきました。 料理に合ったお酒はやはり地元の日本酒。飲み比べでお楽しみください。

ようやく岸谷バルの営業もできるようになりました。お客様の中には職場の仲間と、お友達とちょっと一杯ということが多くなる季節です。岸谷バルではコロナ対策をしっかりとした上で予約を受け付けています。ぜひご利用くださいお電話をお待ちしています。

１１月になりました。11月3日に山梨ワインのヌーボーが解禁されました。岸谷バルも山梨に行き、新酒を仕入れてきました。今週は山梨フェアです。 甲州種ワイン新酒の飲み比べを行っています。ワイナリーによって微妙に違い味をお楽しみください。。...

23日はたくさんの方に祝っていただきありがとうございました。その後沖縄に飛び沖縄おんなの駅「琉冰」のかわいい女の子たちからもりみが訪れることが分かっていたかのように祝ってもらいました。 サンゴ礁の海でシュノーケリングをしてきれいな魚たちをたくさん見て20歳も若返ってきました...

新規感染者数が減少傾向にあるようで、今後が明るい見通しと思われますが、岸谷バルでは今月中は木金土曜の週三日での営業を続けることにしました。政府や県からの時短要請が解除されるまで慎重に営業を続けていきたいと思います。ご理解のほどよろしくお願いします。

フランス産ボジョレー村のヌーボー解禁は来月11月18日木曜になりますが、勝沼のヌーボー（新酒）解禁日は11月3日です。岸谷バルでは山梨ワインのヌーボー飲み比べを計画しています。入荷出来次第実施いたします。今しばらくお待ちください。

先週の営業再開2日間は、大勢の皆様にご来店いただき、ありがとうございました。満員で入店をお断りしなければならなかったお客様には大変申し訳ありませんでした。 今週も本日より3日間頑張ります。昨日は山梨に新鮮な野菜と最高級の葡萄を仕入れてきました。山梨の食材を使ったメニューを中...