6月中に梅雨明けがあり、暑い夏がやってきました。ビールが美味しい季節？いえいえ、きりりと冷えたワインが美味しいシーズンです。皆様のご来店をお待ちしています。 先日、仕事帰りのお客様が「暑くて生麦駅まで体がもたない！」と岸谷バルに立ち寄ってくださいました。「ちょっと一杯」体を...

今月も週3日で営業していきます。よろしくお願いします。

いつも皆様には岸谷バルにご来店いただき、ありがとうございます。明日の営業ですが予約で満席となりました。うれしい限りです。これからもよろしくお願いいたします。

6月も木金土週3日の営業とさせていただきます。

店頭で大切に育てているバジルが育ってきました。1回目の摘み取りを行いジェノベーゼ　ソースを作りました。今回は限定9食です。ぜひご賞味ください。

大型連休も終盤になりました。明7日（土）はイベント開催の為貸し切り営業となります。よろしくお願いいたします。

先週３回目のワクチン接種をしてきました。モデルナのワクチンは副反応が出やすいと聞いていました。案の定、接種した晩から腕の痛みと発熱がありベッドの上で唸ることになってしまいました。幸い週明けから体調も戻り、房総へ仕入に行ってきました。皆様にご迷惑をおかけして申し訳ありませんで...

タケノコが出回るようになりました。千葉県大多喜農協の方によると、今年はたけのこの裏年であり、天候の影響もあって出来が良くないそうです。直売所に運び込んできた農家の方に選んでもらいながら美味しい朝掘りタケノコを仕入れてきました。シェフアレンジの筍料理をぜひご賞味ください。

営業再開しましたが、コロナの３回目のワクチン接種の予定が決まってしまいました。巷のうわさではモデルナの副反応はきついとのこと。3/31～4/2までお休みさせていただくことにしました。

ようやく営業再開です。ご来店をお待ちしています